Faça com que as crianças façam uma pausa em seus eletrônicos e deixem seu conhecimento culinário gratuitamente com essa ideia divertida e simples! Esta receita de barra de cereais rápida e fácil é ótima para crianças e adultos. E é uma receita perfeita para fazer junto com seus pequenos. Torne -os como simples barras de cereais com manteiga de amendoim ou siga uma das muitas idéias de modificação para torná -las exclusivamente suas.
Receita de barra de cereais incrível para fazer com seus pequenos!
Logo depois que minha filha nasceu, as barras de cereais caseiras foram minha graça salvadora. Como uma mãe recém -amamentando, eu estava com fome tudo. E entre todas as mudanças de fraldas, alimentação constante e privação geral do sono, mal consegui encontrar tempo para comer refeições completas; Sem mencionar cozinhe nada.
Mas as barras de cereais são rápidas e fáceis de fazer, e podem ser facilmente lancadas – mesmo durante as alimentação. Agora que meu bebê é uma pré -escola, posso compartilhar minhas incríveis barras de cereais saudáveis com ela. E ela adora fazê -los comigo.
Sim, esta é uma receita realmente fácil não apenas adequada para crianças, mas também é maravilhosa de fazer com elas.
Como fazer uma barra de cereal
Existem basicamente duas partes nesta receita saudável da barra de cereais.
Primeiro, a base de cereais: eu uso aveia rápida para o coração e o cereal de arroz inchado como um equilíbrio mais leve e arejado. Segundo, o “˜ Glue” que mantém o cereal unido: eu uso manteiga de amendoim natural e mel como adoçante natural.
Eu cozinho o mel junto com o óleo de coco no fogão por pelo menos um minuto antes de adicionar a manteiga de amendoim. Isso reduz um pouco o adoçante e torna mais pegajoso manter o restante dos ingredientes. Essas duas partes da receita são combinadas e depois pressionadas em uma assadeira forrada. E como são barras de cereais sem bolos, eles só precisam ir ao freezer um pouco para se preparar. Então eles estão prontos para serem cortados em barras.
Idéias de substituição para essas barras de cereais caseiras
Cereal:
Eu usei cereais de arroz inchado, mas qualquer tipo de cereal de café da manhã (arejado) de grãos inchados também deve funcionar. Experimente quinoa inchada, milho ou até amaranto para uma reviravolta de grãos antigos.
Manteiga de noz:
Eu gosto de usar manteiga de amendoim natural que não passa de amendoins assados e um pouco de sal marinho. Você também pode substituir qualquer outro tipo de manteiga de noz, como manteiga de amêndoa ou manteiga de caju.
*Se as alergias de nozes forem um problema, a manteiga de semente como o soldado de sol pode ser substituída. Nesse caso, as barras também podem ser trazidas para escolas ou creches sem nozes.
Adoçante:
Meu adoçante natural favorito para usar nesta receita da barra de cereais de aveia é o mel. Acho que dá a melhor consistência e sabor. Mas o xarope de bordo e o néctar de agave são substituições veganas adequadas que também funcionam bem.
Variações de sabor:
Esta receita da barra de cereais pode ser tão simples ou chique quanto você gostaria.
Sem nenhum complemento, esta é uma receita deliciosa e fácil de 5 ingredientes de cereais de manteiga de amendoim (não estou contando o sal marinho e o extrato de baunilha, que considero grampos de despensa). Mas se você estiver se sentindo criativo, pode adicionar o que seu coração desejar ou o que tem em mãos.
Barras de cereais de chocolate
Minha variação de sabor favorita e mais fácil é jogar lascas de chocolate escuro. A receita pode conter cerca de 1/4-1/3 xícara de lascas de chocolate adicionadas. Eu adiciono as lascas de chocolate depois de combinar o cereal com a mistura de manteiga de amendoim. E depois de deixar a mistura esfriar um pouco. Caso contrário, as lascas de chocolate derreterão e se espalharão por toda parte.
Para outro favorito mais saudável de chocolate, experimente minha receita para biscoitos com lascas de chocolate.
Barras de cereais de superalimento
Para tornar essas barras de cereais saudáveis ainda mais impressionantes, também gosto de carregá -las com superalimentos, como cranberries secos, corações de cânhamo e sementes de chia. Os dois últimos também são ótimos para dar às barras um soco de proteína saudável, sem a necessidade de pós de proteína processada.
Não medi exatamente os complementos e não faço ajustes na receita base. Enquanto eu ficar em torno de 1/4 -1/2 xícara de ingredientes adicionais, a mistura de manteiga de amendoim ainda poderá manter tudo bem junto.
Outras frutas e sementes secas que considero superalimentos e também são ótimos complementos incluem:
mirtilos secos
goji berries
morangos liofilizados
sementes de linhaça
coco ralado
abóboras
Como armazenar essas barras de cereais saudáveis:
Como são barras mais saudáveis feitas sem açúcar refinado ou xarope de milho, recomendo armazená -los refrigerados em um recipiente hermético. Dessa forma, eles se mantêm melhor e devem permanecer frescos por pelo menos uma semana.
Receita de barra de cereal de manteiga de amendoim:
Porções: 20 bares
Tempo de preparação: 5 minutos
Tempo de frio: 30 minutos
3 xícaras de aveia rápida
3 xícaras de cereal de arroz inchado
3/4 de xícara de adoçante natural líquido (mel, xarope de bordo, néctar de agave)
2 colheres de sopa de óleo de coco
1 xícara de manteiga de amendoim natural
1/2 colher de chá de extrato de baunilha
1/4 de colher de chá de sal marinho
Adicionas opcionais: lascas de chocolate, frutas secas, nozes, sementes
Frea uma panela 9 × 13 com papel manteiga ou um tapete de cozimento reutilizável. umaNY Overhang facilitará muito a remoção da panela.
Em uma tigela grande, misture a aveia rápida e o cereal de arroz inchado; Junto com quaisquer suplementos opcionais que você possa gostar (mas adicione apenas lascas de chocolate posteriormente).
Em uma panela pequena, derreta o óleo de coco e o adoçante líquido de escolha em fogo médio-baixo. Depois de borbulhar, abaixe o fogo para baixo e cozinhe por pelo menos 1 minuto.
Em seguida, adicione a manteiga de amendoim, o extrato de baunilha e o sal. Mexa para derreter e combine.
Despeje a mistura líquida sobre o cereal seco e misture até que todo o cereal esteja bem revestido.
Transfira para a assadeira preparada e pressione a mistura de cereais para baixo e nos cantos com muita firmeza. Use um copo de medição ou copo com fundo plano para ajudar até as coisas.
Congele as barras por pelo menos 30 minutos para configurar. Em seguida, levante -se da panela e corte em 20 barras pares. armazenar refrigerado.
Nota: Você também pode cortar a receita ao meio para um lote menor. Use uma panela quadrada 8 × 8 nesse caso.
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PIN para receita de barra de cereais incrível mais tarde – para fazer com seus pequenos.
